一度使ったら手放せない♪「塩ポン酢」の作り方&極うま活用レシピ8選!

爽やかでおいしい話題の調味料「塩ポン酢」。お店で買うイメージですが、おうちでも簡単に作れるんですよ♩今回は塩ポン酢とはどんなものなのか、おすすめの食べ方やレシピ、通販での購入方法など魅力をたっぷりご紹介します!

2019年11月8日 更新

2. あとひと品に活躍!「きゃべつとしらすの蒸し焼き」

キャベツをちぎってしらすと蒸し焼きにするだけで、あっという間にひと品が完成!フライパンひとつでできるので、あとひと品というときに重宝しますよ。

先に油をまぶしてからキャベツを炒めるのが、シャキシャキに仕上げるポイント。しらすの旨味とゆずの酸味でごはんも進みそうですね♩

3. とろとろ食感♪「焼きなす」にも

焼きなすも塩ポン酢を使えばさっぱりとした味わいに。塩ポン酢をかけるだけでも十分味がきまりますが、最後にゴマ油をひとたらしするとより風味よく仕上がります。

上から鰹節をたっぷりかければ、もうこれだけでごちそうですよね。冷たくしても温かくしてもおいしいですよ♩

4. 鶏もも肉とズッキーニの塩ポン酢ぶっかけ

4. 鶏もも肉とズッキーニの塩ポン酢ぶっかけ

Photo by macaroni

香ばしく揚げ焼きした鶏肉とズッキーニは、さっぱりとした塩ポン酢と相性抜群。サクサクの衣に塩ポン酢の酸味がしみわたります。

仕上げにみょうがを散らせば、大人の味に。日本酒のすすむおつまみにもなりますよ。

5. 「サラダ」のドレッシング代わりに!

ドレッシングって、使い道がサラダ以外になくて余ってしまったりしませんか?サラダの味付けも塩ポン酢で済ませてしまえば、そんな悩みもきっと解消できるはず。オリーブオイルやゴマ油をたらせば、洋風や中華風にアレンジもできますよ♩

6. もりもり食べられる!塩ポン炒め

おくらとしめじのとろみがおいしい、塩味の炒め物。お肉は鶏むね肉を使用しているので、よりさっぱりとたくさん食べられますよ♪ もりもりとご飯を食べたいときにおすすめのレシピです!

7. 「しゃぶしゃぶ」も外せない!

「鍋」というと冬のお料理なイメージですが、サラダのようにさっぱりとしたこちらのしゃぶしゃぶは、冬はもちろん、通年おいしくいただけます。

クレソンのほろ苦さと豚の甘味、そして塩ポン酢の酸味がベストマッチ!大人の女性に特におすすめしたい逸品です♩
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milkpop

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