あとひと品に♪ タバスコの副菜・汁物レシピ6選

10. 豆腐のサルサソース和え

食べやすくカットしたトマトと玉ねぎを豆腐で和えたひと品です。淡白な味わいの豆腐もタバスコを使用することでトマトと玉ねぎとのまとまりが出て、おつまみにぴったりな味わいに!パセリやバジルをトッピングすると彩りがよくなります。

11. サルサ・メヒカーナ

サルサ・メヒカーナは「メキシコのソース」という意味があり、メキシコの国旗を模した3色の食材が特徴です。そのままおつまみにしてもよし、パンやトルティーヤに挟んでもよし。タバスコを加えることで旨みが増し、食欲がそそられますよ。

12. タバスコ入りポテトサラダ

マヨネーズがベースの一般的なポテトサラダに、タバスコを加えたひと品です。もったりとした印象のポテサラが、タバスコによってキリッと締まります。マヨネーズとタバスコをあらかじめ混ぜておくと、味の調節がしやすいですよ。

13. イタリアンちくわ

Photo by macaroni

クリームチーズベースのソースにちくわを和え、フライパンで焼いたひと品です。庶民派の食材が一気におしゃれな料理に変身。ちくわ本来の旨みとクリームチーズのコク、そしてタバスコのピリッと感がクセになります。

14. 冷製トマトスープ

トマトの酸味にタバスコのスパイシーさが加わったコンソメベースの冷製スープです。仕上げに粉チーズをかけることで、ほどよくまろやかに。タバスコの辛さを活かしたい方は冷製で、和らげたい方は温かくしていただきましょう。

15. ふんわり卵のトマトスープ

トマトと卵の王道の組み合わせですが、タバスコを少し加えることによりほのかな刺激がプラスされ、食欲そそる逸品に仕上がります。お子様はタバスコなしで、大人用はお好みのタバスコを少し加えて味の変化を楽しみましょう。
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