目次
10. えびとれんこんのから揚げスパイシーソース
トマトジュースをベースにタバスコやケチャップでソースを作る、スパイシーなひと品です。ソースをから揚げに絡めることで、味わいをしっかりと感じられます。好みでマヨネーズをかけてめしあがれ！
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11. 豆腐のサルサソース和え
食べやすくカットしたトマトと玉ねぎを、豆腐で和えるひと品です。淡白な味わいの豆腐は、タバスコを使用することでアクセントがプラスされ、おつまみにぴったりな味わいに。パセリやバジルをトッピングすると彩りがよくなります。
12. サルサ・メヒカーナ
サルサ・メヒカーナは「メキシコのソース」という意味があり、メキシコの国旗を模した3色の食材が特徴です。そのままおつまみにしてもよし、パンやトルティーヤに挟んでもよし。タバスコを加えることで旨みが増し、食欲が刺激されますよ。
13. タバスコ入りポテトサラダ
マヨネーズベースのオーソドックスなポテトサラダに、タバスコを加えるひと品です。マイルドでやさしい味のポテトサラダが、タバスコによってキリッと大人味に。マヨネーズとタバスコをあらかじめ混ぜておくと、味の調節がしやすいですよ。
14. イタリアンタバスコちくわ
Photo by macaroni
クリームチーズベースのソースにちくわを和え、フライパンで焼くひと品です。庶民派の食材が一気におしゃれな料理に変身。ちくわ本来の旨みとクリームチーズのコク、タバスコのピリッと感がクセになります。
15. タバスコ入りチリコンカン
肉や豆、野菜をトマトやスパイスで煮込むチリコンカン。さまざまなスパイスを準備するのが面倒なら、タバスコひとつで解決できます。ピリ辛のチリコンカンはそのまま食べてもおいしいですが、オムレツの具材にしたりグラタンにしたりとアレンジ自在。作っておくと重宝しますよ。
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