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10. サルサ・メヒカーナ
サルサ・メヒカーナは「メキシコのソース」という意味があり、メキシコの国旗を模した3色の食材が特徴です。そのままおつまみにしてもよし、パンやトルティーヤに挟んでもよし。タバスコを加えることで旨みが増し、食欲が刺激されますよ。
11. タバスコ入りポテトサラダ
マヨネーズベースのオーソドックスなポテトサラダに、タバスコを加えるひと品です。マイルドでやさしい味のポテトサラダが、タバスコによってキリッと大人味に。マヨネーズとタバスコをあらかじめ混ぜておくと、味の調節がしやすいですよ。
12. イタリアンタバスコちくわ
Photo by macaroni
クリームチーズベースのソースにちくわを和え、フライパンで焼くひと品です。庶民派の食材が一気におしゃれな料理に変身。ちくわ本来の旨みとクリームチーズのコク、タバスコのピリッと感がクセになります。
13. タバスコ入りチリコンカン
肉や豆、野菜をトマトやスパイスで煮込むチリコンカン。さまざまなスパイスを準備するのが面倒なら、タバスコひとつで解決できます。ピリ辛のチリコンカンはそのまま食べてもおいしいですが、オムレツの具材にしたりグラタンにしたりとアレンジ自在。作っておくと重宝しますよ。
ひと工夫して♪ タバスコのスープレシピ4選
14. タバスコ入り冷製トマトスープ
トマトの酸味にタバスコのスパイシーさを加える、コンソメベースの冷製スープです。仕上げに粉チーズをかけることで、ほどよくまろやかに。タバスコの辛さを活かしたい方は冷製で、和らげたい方は温かくしていただきましょう。
15. タバスコ入りスパイシーガスパチョ
スペインの冷製スープであるガスパチョ。トマトやピーマンに、バゲットを加えてとろみを出す口当たりのよいスープです。タバスコを加えると、冷んやりしたスープにピリッとする辛さが心地よく、クセになりますよ。
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