ごろっと肉厚！厚切りベーコンと長芋の黒胡椒炊き込みご飯
60 分
「ベーコンと長芋の黒胡椒炊き込みご飯」のレシピと作り方を動画でご紹介します。材料少なめのシンプルなレシピですが、長芋のほくほくとした食感に、ベーコンのほどよい塩気とコクがたまりません。黒胡椒をピリッと効かせて召し上がれ！
ライター : macaroni_channel
macaroniの公式動画アカウントです。トレンドや時短・スイーツ・あっと驚くアイデア料理や、ナプキンやフォークなどのアイテムを使ったハウツー、料理がもっと楽しくなる便利なキッチン…もっとみる
材料
（4人分）- 米 2合
- 水 2合の目盛りまで
- ブロックベーコン 100g
- 長芋 250g
-
漬けダレ
- しょうゆ 大さじ1杯
- オイスターソース 小さじ2杯
- 酒 大さじ１杯
- 砂糖 小さじ１杯
- 黒こしょう 小さじ1/2杯
下ごしらえ
・お米は洗って30分ほど水につけ、ザルに上げておきます。
・長芋はきれいに洗っておきます。
作り方
1
長芋は皮をむいて縦半分にカットし、1cmの半月切りにします。ベーコンは1cm幅にカットします。
2
ボウルにベーコン、長芋、☆の調味料を合わせてよく揉み込み、そのまま5〜10分漬けます。
3
炊飯器に米、②の具材と漬けダレ、水を入れ、普通炊きで炊飯します。
4
炊き上がったら底から混ぜ、お茶碗によそって召し上がれ♪
コツ・ポイント
ベーコンの種類によって塩分量が変わります。塩気が足りない場合は、お好みで足してみてください。ベーコンは薄切りタイプを使っても、おいしくできますよ♪
▼ブロックベーコンで作りたい！人気のレシピをチェック
特集
FEATURE CONTENTS
