目次
小見出しも全て表示
閉じる
パクチーたっぷり♩「パクチーつくね」
材料
5個分
・鶏ひき肉 300g
・パクチー 1/3束
・酒 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・片栗粉 大さじ1
・塩 少々
・こしょう 少々
・ごま油 大さじ1
・スイートチリソース 適量
作り方
1. パクチーを粗みじん切りにする。
2. ボウルに1、鶏ひき肉、酒、しょうゆ、片栗粉、塩、こしょうを入れてこね、丸く成形する。
3. フライパンにごま油をひき、2を並べて片面に焼き色がついたら裏返し、フタをして中火で5分程蒸し焼きにする。
4. お好みでスイートチリソースをつけて、完成！
※2でタネが扱いにくい場合は、手に少量のサラダ油をつけて成形するのをおすすめします♩
提供元：
▼パクチーを使ったレシピはこちらもチェック♩
肉団子の人気ランキング
