ライター : macaroni_repro

提携メディアの記事を配信するアカウントです。新商品や美容系のコラムや百貨店情報、レシピ動画を配信しています。

パクチーたっぷり♩「パクチーつくね」

材料

5個分 ・鶏ひき肉 300g ・パクチー 1/3束 ・酒 大さじ1 ・しょうゆ 大さじ1 ・片栗粉 大さじ1 ・塩 少々 ・こしょう 少々 ・ごま油 大さじ1 ・スイートチリソース 適量

作り方

1. パクチーを粗みじん切りにする。 2. ボウルに1、鶏ひき肉、酒、しょうゆ、片栗粉、塩、こしょうを入れてこね、丸く成形する。 3. フライパンにごま油をひき、2を並べて片面に焼き色がついたら裏返し、フタをして中火で5分程蒸し焼きにする。 4. お好みでスイートチリソースをつけて、完成! ※2でタネが扱いにくい場合は、手に少量のサラダ油をつけて成形するのをおすすめします♩
提供元:
▼パクチーを使ったレシピはこちらもチェック♩

編集部のおすすめ