王道と在市パターンがある!ごちゃまぜ焼き

レギュラー 4,200円、ハーフ 2,100円(各税抜)
飛騨高山の飛騨牛専用牧場から仕入れる、高級牛肉が自慢のお店ながら、ホルモン焼きがおいしいことでも評判です。赤身とホルモンを1対3の割合で混ぜて、味噌ダレで焼いたものがこちらの名物!お肉の内容を2パターンから選べますよ♪

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3.【大阪】焼肉の聖地でホルモン「空」

鶴橋駅中央改札口から西へ徒歩3分ほど、鶴橋西商店街一角の細い路地沿いにあるお店。店頭の青いテント看板が目を引く店舗で、路地を挟んで北と南側に1~5号店まであります。それぞれにインテリアが異なる、広い座席数を誇る焼肉店です。

初心者はまずこれから!ホルモン5種盛り

2,100円(税込)
焼肉の聖地と呼ばれる鶴橋で、ホルモンがおいしい人気店として知られています。お好みの部位をアラカルトで注文するのもいいですが、はじめての方にはこの5種盛りがおすすめ。ツラミやハチノスなどが入った、お手頃価格のホルモンセットです。

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部位ごとに多彩な味わいのホルモン♪

内臓は捨てるものだから大阪弁で「放るもん」と呼ばれ、そこからホルモンとなったとする、まことしやかな俗説もあります。しかしホルモンは捨てるどころか、古くから食べられてきた庶民の貴重なタンパク源。

そんなホルモンの部位ごとの見た目や、味わいの特徴を知ったうえで食べると、さらにおいしく感じること間違いなしですよ。
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