【大根おろし、みょうがなど】薬味でさっぱり梅パスタレシピ

13. たっぷりの大根おろしがおいしい。梅パスタ

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たっぷりの大根おろしとだししょうゆでさっぱり！冷蔵庫にある材料でぱぱっとできる冷製パスタです。スパゲッティは少しやわらかめにゆでて冷水で締めましょう。水気をしっかり切ると調味料がなじみやすくなり、さらにおいしくいただけます。

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14. 薬味たっぷり。和風冷製梅パスタ

出典：oceans-nadia.com

大葉・梅・なす・しらす・みょうがとバラエティ豊かな具材が魅力。さまざまな食感や香りが楽しめる贅沢なレシピです。野菜はゴーヤ、ズッキーニなどお好みの夏野菜でアレンジしてもOKです。辛いものが好きな方は、仕上げにラー油をかけるのもおすすめですよ。

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15. 和の食材がマッチ。梅おろしのさっぱり和風パスタ

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和風のさっぱりしたパスタに合わせるのは、なんとアジの干物！香ばしい風味と旨味がアクセントになり、モリモリ食が進みます。見た目も華やかなピンク色のトッピングは梅肉と大根おろしを混ぜ合わせたもの。スパゲッティと和えながら食べれば味の変化も楽しめます。

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さっぱり梅パスタで手軽にランチを楽しもう

梅パスタと聞くと和風の味わいを思い浮かべる方が多いかもしれませんが、食材や調味料によってさまざまなアレンジが可能です。また、使う梅干しによっても味わいが変わるので、お気に入りの組み合わせを探してみるの楽しいですね。さっぱりおいしい梅パスタで、手軽にランチを楽しみましょう。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。