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絶品ふわとろオムレツ。おいしさの秘密は出汁にあった！
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5. キヌア入りの七草粥

茶色い器に盛り付けたキヌア入りの七草粥
出典：oceans-nadia.com
炊飯器でおかゆを作ってみませんか？炊飯器にお米とキヌアを入れて炊くだけでOK。炊飯器におかゆモードがあれば、より簡単ですよ。七草はあらかじめ切ったり茹でたりしておき、炊き上がったおかゆに混ぜて香りを楽しみましょう。七草がないときは、鶏肉や葉野菜でアレンジするのもおすすめ。

レシピはこちら｜Nadia

キヌアの食べ方を知って、手軽に取り入れてみよう！

スーパーフードとして知られることもあり、興味のある方も多いキヌア。見た目は穀物のようなキヌアは、意外にもクセがなくとても食べやすい食品です。これまで食べ方がわからなかった、という方も記事を参考に挑戦してみてはいかがでしょう。

特にスープで炊くキヌアは、サラダに入れてもチャーハンにしてもおいしいですよ。まずはほどよい食感に炊く方法を参考にして、気軽に取り入れてみてくださいね。
キヌアに続くスーパーフードはこれ！新しい穀物「カニワ」に注目

キヌアに続くスーパーフードはこれ！新しい穀物「カニワ」に注目 - macaroni

2015年、キヌアというスーパーフードが日本に普及しましたが、次は「カニワ」という穀物が注目されているようですよ。キヌアと匹敵する高い栄養素がありながら、クセがなく食べやすいのだとか。そこで今回は、カニワについてご紹介していきます。
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