玉落ちでマイルドに

ヒヤニクに卵を落としたものが、こちらの「玉落ち」なんです。卵を割って絡めると、味がマイルドになるんです。ますます食べやすくなるのではないでしょうか。

ヒヤニク以外のメニューもおいしい

ざる蕎麦

こちらは王道のざる蕎麦。盛られたそばはヒヤニクに比べると細め……というか、普通の蕎麦の太さです。薬味をつけて一気にいただきましょう。

天ぷらそば

大ぶりな海老の天ぷらがどーん!とのったてんぷらそば。温かくなっても蕎麦のコシは変わりません。さくさくの天ぷらをひたして、蕎麦と天麩羅の組み合わせを楽しんでくださいね。

店舗情報

■店舗名:角萬 竜泉店 ■最寄駅:日比谷線三ノ輪駅より6分      つくばエクスプレス浅草駅より10分 ■住所:東京都台東区竜泉3-13-6 ■電話番号:03-3872-5249 ■営業時間:11:00~15:00 / 17:00~20:00 ※品切れによる早仕舞いあり ■定休日:日曜・祝日 ■禁煙・喫煙:不明 ■参考URL:https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13008693/
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