レンジで簡単！「ゆで豚」

材料

2人前・豚肩ロースブロック肉　400g ・玉ねぎ　1/2個・塩　少々・こしょう　少々・おろししょうが　小さじ1 ・酒　50ml ・水　適量・しょうゆ　大さじ3 ・みりん　大さじ3 ・粒マスタード　大さじ3

作り方

1. 常温にもどした豚肩ロースブロック肉に塩、こしょうをすり込む。 2. 耐熱容器に1、おろししょうが、酒、スライスした玉ねぎをのせ、豚肉がかぶるくらいの水を入れ、ふんわりとラップをする。 3. 電子レンジ600wで20分加熱する。 4. 3をとり出し、薄切りにする。 5. ボウルにしょうゆ、みりん、粒マスタードを入れよく混ぜ、4にかけ完成！

提供元：

mogoo [もぐー]

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