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レンジで簡単！「ローストビーフ」
材料
4人分
・牛ももブロック肉 500g
・おろしにんにく 小さじ2
・プレーンヨーグルト 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ2
・レモン汁 小さじ2
・粒マスタード 大さじ1
・塩 適量
・こしょう 適量
作り方
【下準備】
牛ももブロック肉を30分ほど室温に置く。
【レシピ】
1．牛ももブロック肉にフォークでところどころに穴を刺し、塩、こしょう、おろしにんにくを全体的にまぶし揉み込む。
2．1にラップを二重に巻き、500wの電子レンジで3分ほど加熱する。
3．上下返して同様に加熱し、そのまま余熱で10分ほど蒸らす。
4．ボウルにプレーンヨーグルト、マヨネーズ、レモン汁、粒マスタードを入れよく混ぜる。
5．3を薄く切りお皿に盛り付け、4をかけて完成！
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