目次
本格。海鮮系パエリアのレシピ5選
6. えびが主役のシーフードパエリア
大ぶりのえびを使うシーフードパエリアです。アスパラガスの緑色とのコントラストが目をひきます。ホットプレートの温度設定は高温のままでOK。蓋をして蒸し焼きにすることで、ごはんはふっくら、えびはぷりっと食感に仕上がります。お米が硬いときは水をふりかけて蓋をし、数分加熱しましょう。
7. たらとチーズのホットプレートパエリア
調理時間は約15分！手軽にできるホットプレートパエリアは、休日のおうちランチにおすすめです。たっぷりのチーズで淡白なたらにコクをプラスしましょう。5分加熱したら、10分蒸らすのがおいしさのポイントです。鮭や鯛などでアレンジしてもGOOD。
8. 帆立貝柱と夏野菜のホットプレートパエリア
帆立貝柱とミニトマトやズッキーニなどをごろごろ入れるパエリア。タイムの香りが食欲をそそります。スープにサフランやパプリカパウダーを加えると、お米が色鮮やかに。仕上げのしょうゆが香ばしく、いつもとひと味違うパエリアを楽しめます。
9. 真っ黒なパスタパエリア
いかすみのパスタソースを使う、インパクト抜群のパエリアです。お米の代わりにスパゲッティを使うのがポイント。短く折ってお米と同じように炒めます。冷凍シーフードミックスも加え、旨みたっぷりに仕上げましょう。
10. いかわたのパエリア
新鮮ないかが手に入ったときに試したいパエリアレシピです。いかわたは、にんにくやしょうが入りと酒に浸けて臭みを消すのがおいしさのポイント。いかわたの量は好みで加減しましょう。レモン果汁と粗挽き黒こしょうを振ると、味がきりっと引き締まりますよ。
肉、和風、パスタなども。パエリアの人気レシピ9選
11. マルゲリータ風ホットプレートパエリア
ピザのマルゲリータをイメージしたパエリアレシピです。溶けたチーズとトマトがベストマッチ。レシピではパエリア鍋で作りますが、ホットプレートでも代用できますよ。カットトマト缶や水でお米に火を通すため、旨みたっぷり。仕上げにミニトマトとバジルの葉を散らして、爽やかにいただきましょう。
パエリアの人気ランキング
