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6．きのこパエリア
先に具材をオリーブオイルで炒めているので、ジューシーに、より香ばしく仕上がっています。具材から出る脂がしつこくなく、だからといって淡白でもなく、絶妙な味を作ってくれています。色味もとてもすてきですね。
パエリアをもっと手軽に、簡単に楽しもう
いかがでしたでしょうか。パエリアは作るのが大変だと敬遠にされがちですが、炊飯器を使えば誰でも簡単に作ることができます。そして、魚介ばかりだと思っていたパエリアも、こんなにたくさんのアレンジがきく料理だったのです。
冷蔵庫整理、おもてなし料理、時間がないとき、どんなときでも活躍すること間違いなしの炊飯器で作るパエリア。これからはぜひ自分のレシピのひとつとして組み込んでみてはいかがでしょうか。きっとはまりますよ。
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