晩酌のお供にいかが?クリームチーズ簡単おつまみレシピ15選

今回はクリームチーズを使った、簡単おつまみレシピをご紹介します。ワインにはもちろん、日本酒やビールにぴったりのおつまみまで、さまざまなレシピを時間別にまとめてみました。今晩のおつまみに迷ったらぜひ参考にしてみてくださいね。

2017年8月24日 更新

6.クリームチーズ昆布和え

所要時間:10分以内
クリームチーズは耐熱容器に入れ、電子レンジで10~20秒加熱して柔らかくしておきましょう。塩昆布が長い場合は食べやすい長さに切り、柔らかくしたクリームチーズと和えます。器に盛って、お好みで粗びき黒コショウを振ったら完成。

7.クリームチーズのバジルまぶし

所要時間:10分以内
キュウリは縦半分に切って中央の種をスプーンなどで取ったら、半分の長さに切りましょう。ボウルにバジルとクリームチーズを和え、ミルびき岩塩、粗びき黒コショウを振ってよく和えます。キュウリのくぼみにクリームチーズを盛って、できあがりです。

【所要時間:15分以上】クリームチーズのおつまみ8選

8.炙りマグロのクリームチーズ和え

所要時間:約15分
フライパンに油を引き、マグロを強火で両面焼き、表面の色が変わったら取り出して適当な幅に切ります。クリームチーズも適当な大きさに切って、マグロと一緒にボウルに入れましょう。フライパンにみりん、醤油、オイスターソースを入れて火にかけたらとろみがつくまで煮ます。火を止めたらわさびを加えて溶かしたら冷ましましょう。タレが冷めたら具材と混ぜ合わせてできあがり!

9.しば漬けとクリームチーズのポテトサラダ

所要時間:25分
じゃがいもを加熱し、皮を剥いたらお酢、三温糖で下味をつけてマッシュします。玉ねぎをスライスして塩を振ってしんなりさせたら、刻んだしば漬け、クリームチーズ、マヨネーズ、みじん切りにしたゆで卵を加えて和えたら完成。

10.クリームチーズのサクサク揚げ

所要時間:15分
餃子の皮の中央に、クリームチーズとパセリをのせます。餃子の皮のフチに水をぬり、空気が入らないように押さえながら半分に重ねてフチを止めましょう。170℃の揚げ油で、両面薄く揚げ色がついたら引き上げ、油をきったらできあがりです。

11.グリルれんこんのクリームチーズ和え

所要時間:15分
蓮根は皮を剥き、8mm~1cm幅にスライスし、大きさによって2等分または4等分にカットしましょう。オリーブオイルを熱したフライパンに、蓮根を入れたら塩をひとつまみ振り、中火で両面焼きます。ボウルにクリームチーズを入れ、10秒ほどレンジで加熱して柔らかくなったら蓮根を加えて和えてできあがりです。

特集

FEATURE CONTENTS