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おうちで作る水無月レシピ
おいしい水無月を販売するお店に足を運んでみるのも良い方法ですが、ご自宅で水無月を作ることができたらよいと思いませんか？水無月は初めてのチャレンジでも少し頑張れば作ることができますよ。ぜひチャレンジしてみましょう。
甘納豆以外の材料をボールでしっかりと混ぜ、3分の2程度をバットなどの容器に入れ替えて蒸していきます。残ったボールの中身を再びバットに入れて、改めて蒸します。しっかりと冷やし三角にカットすればおいしい水無月のでき上がりです。
甘さはお好みで調節しましょう。小豆の代わりにフルーツをのせるアレンジも涼しげな水無月になりますよ。
甘納豆以外の材料をボールでしっかりと混ぜ、3分の2程度をバットなどの容器に入れ替えて蒸していきます。残ったボールの中身を再びバットに入れて、改めて蒸します。しっかりと冷やし三角にカットすればおいしい水無月のでき上がりです。
甘さはお好みで調節しましょう。小豆の代わりにフルーツをのせるアレンジも涼しげな水無月になりますよ。
たねや
東急百貨店渋谷本店の中にある「たねや」。水無月だけではなく自慢のおいしい餡がたっぷりのどら焼きや、かわいらしい形をした羊羹、わらび餅など、個性豊かな商品をたくさん販売しています。人気の「蓮子餅」もおすすめです。
▼手作りういろうのレシピはこちら
ぜひ6月には水無月を
6月30日に食べる水無月。関東では食べる習慣が少ないかもしれませんが、デパートなどで見かけた際にはぜひ一度食べてみてはいかがでしょう。家族や友人と一緒に、一年の前半の厄をはらって、夏バテの予防に食べるのもよさそうですね。
実際の氷とは違いますが、ういろうを氷に見立てた水無月は涼しげな見た目。ガラスの器などに盛り付けると、より涼しそうな雰囲気もつくれるでしょう。
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