栄養情報（1人あたり）
183kcal
9.6g
5.6g
26.9g
22.4g
1.7g
下ごしらえ
・ちくわぶは長さを4等分、縦3等分に切ります。
・じゃがいもは皮をむき、ちくわぶと同じ大きさに切って、ラップをかけレンジ600Wで4分加熱します。
・さつま揚げはちくわぶの大きさに合わせて切ります。
・玉ねぎは1cmの薄切り、ニラは3cmの長さに切ります。
作り方
1
鍋にちくわぶを入れ、水(分量外)をちくわぶがかぶる程度まで加えて火にかけ、沸騰したら2分ゆでてザルにあげます。
2
フライパンにごま油を引いて熱し、玉ねぎを加えて炒め、しんなりしたらさつま揚げを加えて焼き色がつくまで炒めます。
3
①、じゃがいもを加えて軽く炒めたら、(a)の調味料を加えて混ぜ合わせます。水分が半分ほどになるまで煮詰め、ニラを加えてさっと混ぜます。
4
仕上げにとろけるチーズを加えてフタをし、弱火で2〜3分加熱して、チーズが溶けたら完成です。お好みで小口ねぎを散らして召し上がれ♪
コツ・ポイント
トッポギの代わりにちくわぶとじゃがいもを使った、お手軽韓国風レシピです♪ 辛いのが好きな方は、コチュジャンの量を増やしてもおいしいですよ！
▼お手軽に韓国料理を楽しみましょう♪
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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