5. 蜂蜜仕込みのビーフシチュー

スネ肉にはちみつと砂糖を塗り込んで焼き、具材といっしょに赤ワインとデミグラスソースで煮込んだらできあがり。お肉の旨味が溶け込んだソースは絶品!ほかのお料理に活用するのもおすすめですよ。

6. 家で作れる!牛スネ肉のパンビーフシチュー

缶のデミグラソースで、牛スネ肉と野菜を煮込んで作ります。パンは軽くトーストして、少しかたくしておくのがポイント。パンにシチューを入れたあと、チーズをかけてオーブンで仕上げます。チーズがアツアツになってとろけている時にいただきましょう!

いつものルーにお肉のうま味を!カレーレシピ3選

1. 市販ルーでつくる牛スネ肉のカレー

市販のカレールーで作れる、牛スネ肉のカレーです。赤ワインでひと煮立ちさせた牛スネ肉と野菜を煮込んで作るので、市販のカレールーなのに、牛スネ肉のうま味がたっぷり出るカレーになります。

2. 冷凍カレーにたっぷりきのこ!時短でできるカレー

牛スネ肉とたっぷりきのこが入ったカレー。冷凍カレーにひと手間かけるだけで、時短でおいしいカレーを味わえます。カレーのポイントは、野菜が溶けてしまうくらい煮込むこと。牛スネ肉のうま味と野菜のうま味がたっぷりです。

3. 卵をのせて彩りもキレイに。牛スネ肉と卵のカレー

牛スネ肉にじゃがいも、にんじんなど、野菜をたっぷり入れた具だくさんのカレーです。お皿に盛ったあと、水菜を入れて作った卵焼きをのせると、パッと明るい彩りに!おいしさもアップしますよ。

このレシピでも堪能できる!アレンジ5選

1. くせになるおいしさ!牛スネ肉の炙り

牛スネ肉の塊を、焼き網で炙って作ります。炙る前に、塩とニンニクをしっかりすりこみましょう。スライスした牛肉は、さっぱりしたポン酢によく合います。シンプルな材料で作れるのもポイント。箸が止まらなくなるおいしさです。

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