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「ゆでる」と「ゆがく」使いこなしてもっとおいしく！
料理のレシピは本やインターネットでたくさん得られますが、レシピに出てくる単語や調理用語って、意外とちゃんと勉強することがないんですよね。実は意味が分からず、なんとなく感覚で作ってしまう、なんてことも？
おいしい料理のコツは、下ごしらえをきちんとすること。せっかくのお料理も、間違った理解で作ってしまうとちょっと違ったものになってしまいます。今回の内容を参考に、正しいやり方でおいしいお料理作りに挑戦してくださいね。
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