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7. トマト丸ごと1個！炊き込みごはん
炊飯器にトマトを丸ごと入れて炊きこんだご飯です。食べる前に崩してかき混ぜていただきましょう。薄焼き卵で包んで、オムライス風にしてもかわいいですね。これはお弁当にもおすすめです。
ほかにも挑戦したい、洋風炊き込みご飯レシピ
8. 洋風キノコの炊き込みご飯
しめじ、舞茸、エリンギとたっぷりのきのこに、タコを合わせた洋風の炊き込みご飯です。きのこの香りがたまりません。もち米を使うことでモチモチに！タコをベーコンに変えてもおしいそうです。
9. ベビーコーンライス
お米とベビーコーンがあればできちゃう簡単レシピです。これならいつでも簡単に作れますね。ベビーコーンはコーンに変えてもOK。仕上げにバターを加え、ご飯を底から持ち上げるようにして混ぜるとふっくらおいしく仕上がります。
10. 炊飯器でタコライス
茹でダコをメインとした炊き込みご飯「タコライス」です。ベーコンやブラックオリーブの塩味がアクセントになっているので、最後までいろいろな味や食感を楽しみながら食べることができます。
11. 鶏肉の洋風炊き込みご飯
こちらは牛乳を使ったちょっと変わった炊き込みご飯です。牛乳は加熱をするので、臭みもなくやさしい味わいのご飯に仕上がります。鶏肉の旨みが引き立っていておいしいですよ。お野菜はお好みでレンコンやごぼうなどの根菜を使ってもいいですね。
12. 鮭の洋風炊き込みごはん
豪快な鮭が目をひく炊き込みご飯です。鮭も一緒に炊き込んでいますが、ローリエやトマト、にんにくを入れることで臭みは気になりません。見た目が豪華なので、おもてなし料理にも喜ばれそうです。
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