モッツァレラチーズのパスタレシピ3選

6. モッツァレラペペロンチーノ

むきエビ、ほうれん草を切り、フライパンにはニンニクを入れてオリーブオイルで炒め、ゆでたパスタを投入します。醤油と塩コショウで味を調えたら、最後にモッツァレラチーズを加えた具だくさんのペペロンチーノ。モッツァレラチーズのトロッととろける食感が楽しめますよ!

7. 香味野菜のラグーソースパスタ

ペースト状にした香味野菜をパスタに絡めた、本格的なパスタです。ペーストからただよう風味がアクセントになっています。さっぱりとした味わいのモッツァレラチーズと、合い挽き肉、生クリームを使用したボリューム満点のラグーソースの相性は抜群です!

8. トマトとモッツァレラの冷製パスタ

茹でたパスタを冷水で冷やし、カットしたイタリアントマトにモッツァレラチーズ、お好みでバジルの葉、オリーブオイルなどを絡めた冷製パスタ。見た目も爽やかで味もさっぱりとしているので、夏の暑い時期にもおすすめ!

カマンベールチーズパスタ2選

9. カマンベールチーズパスタ

カマンベールチーズ、きのこ類、塩コショウとシンプルなカマンベールチーズパスタ。とろりとしたカマンベールの食感と風味が存分に楽しめます!お好みで最後に卵黄をトッピングして、でき立てのうちにお召し上がりくださいね。

10. 鮭と舞茸のチーズパスタ

鮭や玉ねぎ、舞茸などの材料を適当な大きさに切り、オリーブオイルフライパンで炒めていきます。途中、生クリーム、牛乳、塩などでなじませたら、パスタを入れましょう。お皿にもったら、すりおろしたパルメジャーノチーズをかけて完成です。濃厚なクリームおパスタなのに飽きのこない味に仕上がりますよ。

粉チーズで作るパスタレシピ3選

11. 粉チーズスープパスタ

かぼちゃやほうれん草、玉ねぎなどの野菜をたっぷり使用した、とってもヘルシーな牛乳ベースのクリームスープパスタ。クリームスープに粉チーズを加えることで、あっさりとした優しい味わいの中にもコクが生まれます。
この記事に関するキーワード

特集

FEATURE CONTENTS