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4. 粘り気が出るまで混ぜ合わせます。
全体がなじんだら、じゃがいも、塩コショウを入れ、粘りが出るまで素早く混ぜ合わせます。
ヘラを高く上げてみて、途切れず伸びるくらいの固さになれば完成です！
何度も食べたくなる不思議食感……！
「アリゴ」のレシピ、いかがでしたか？
想像以上にのびるチーズにほくほくとしたジャガイモ。このふたつの好相性は誰もが認めるところですよね。マヨネーズによるほどよい塩気とほのかな酸味が、食欲をそそるひと品となっています。
たっぷりとバゲットにのせたり、野菜にかけたりするとよりおいしくいただけます。ちょっとしたホームパーティーなどで大活躍しそうな料理ですね。本当におすすめなのでぜひ試してみてください！
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