目次
7. キャベツもりもりチキンカツ丼
鶏胸肉は半分に切り、酒と塩こしょうの材料をもみ込みます。キャベツはせん切りにして熱湯をかけたら、水気を切ります。貝われ菜は根元を切り落とし、キャベツと混ぜ合わせましょうゆ、とんかつソース、赤ワイン、豆板醤などを混ぜ合わせてソースを作ります。鶏胸肉に小麦粉、溶き卵、パン粉を順につけて、少し長めに揚げます。ご飯にキャベツとカツをのせ、ソースをかけたらできあがりです。
8. さっぱり梅シソ和風チキンカツ丼
シンプルに揚げてとんかつタレで食べるのも良いですが、あっさり食べたい人には、こちらのレシピがおすすめ。鶏胸肉を薄く広げて、梅と大葉をのせて半分に折ったら天ぷら粉につけて揚げます。素揚げした野菜も半分トッピングしてお野菜たっぷりチキンカツ丼のできあがり！
9. ソースをアレンジ♪大人のチキンカツ丼
こちらは、ソースをひと工夫したチキンカツ丼のレシピです。ソースとケチャップに、粒マスタードと赤ワインを加えて洋風大人味に。エビフライやアジフライなど、ほかのフライにも合うようなので、ぜひ試してみては。
今日はどんなチキンカツを食べる？
チキンカツ丼と言っても、ご紹介したようにさまざまなレシピがあり、違ったバリエーションを楽しめるんですよ。濃厚な味付けにするか、さっぱりとした味付けで食べるかはあなた次第。手順も簡単なので、料理が苦手な方でも手軽に調理できます。レシピを参考にオリジナルのチキンカツ丼を作ってみてくださいね！
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