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7. 中華風。ピリ辛チキンカツ丼
豆板醤やXO醤をソースに加えると、中華風のチキンカツ丼にアレンジできますよ。しょうゆやウスターソースがベースなので、手間がかかりそうに見えて意外と簡単。ソースは混ぜるだけで良い手軽さも魅力です。レシピでは鶏もも肉を使いますが、むね肉でもおいしいです。
8. キャベツもりもり！サクサクチキンカツ丼
鶏むね肉のチキンカツ丼はあっさりしていて物足りない、という方は豆板醤とコチュジャン入りのピリ辛ソースを合わせるとコク旨のひと品に。鶏むね肉は火の通りを均一にするため、厚い部分を開くのがポイントです。ソースに赤ワインやケチャップなども使うため、奥深いチキンカツ丼に仕上がります。
【変わり種】チキンカツ丼のアレンジ4選
9. さっぱり♪ 梅シソ和風チキンカツ丼
チキンカツのバッター液には小麦粉を使うことが多いですが、こちらは天ぷら粉を使うレシピ。さっくり軽いチキンカツに仕上がりますよ。鶏むね肉で梅肉と大葉を挟むため、爽やかな味わいを楽しめます。素揚げ野菜もトッピングして、野菜たっぷりチキンカツ丼のできあがり！
10. ソースをアレンジ♪ 大人のチキンカツ丼
ソースをひと工夫する、チキンカツ丼のレシピです。ソースとケチャップに、粒マスタードや赤ワインを加えて大人味に。粒マスタードのぴりっとした辛さとケチャップの酸味がアクセントで、ごはんだけでなくお酒にも合いますよ。
11. 大満足！丸ごとみそマヨチキンカツ丼
みその下味をきかせるサクサクのカツと、マヨネーズの相性が抜群。コッテリに見えますが、鶏むね肉を使い、たっぷりのキャベツとあわせるので、ぺろりと食べられますよ。とにかくガッツリ食べたい！というときにおすすめのチキンカツ丼です。
12. お弁当に人気♪ 鶏むね肉のタルタルチキンカツ丼
鶏むね肉をオリーブオイルで揚げ焼きするので、香りよくあっさりと食べやすいチキンカツ丼に。食欲をそそるタルタル卵との組み合わせはお子様も大好き！チキンカツだけを野菜とあわせて夕食のおかずにはもちろん、お弁当にも喜ばれますよ。
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