目次
小見出しも全て表示
閉じる
マヨネーズ
ゆでた野菜や卵につけたり、ドレッシングの代わりにしたり……。冷蔵庫に1本は入れておきたい調味料マヨネーズ。お好みで納豆やカレーにプラスしてまろやかにするなど、味変調味料としても活躍します。
そのほかトーストに塗る、炒め物の油代わりに使うなど、さまざまなシーンで役立ちますよ。
そのほかトーストに塗る、炒め物の油代わりに使うなど、さまざまなシーンで役立ちますよ。
こしょう
スパイシーな味わいが好きな方におすすめなのが、こしょう。冷凍チャーハンやレトルトのスープ、お惣菜のおかずなどに加えると、ピリッとした刺激と風味がアップします。
また醤油やみりんなどの液体タイプの調味料と比べると、賞味期限が長いのもうれしいポイント。ミルタイプのものであれば、こしょうのスパイシーな香りをより楽しめますよ。
また醤油やみりんなどの液体タイプの調味料と比べると、賞味期限が長いのもうれしいポイント。ミルタイプのものであれば、こしょうのスパイシーな香りをより楽しめますよ。
ごま油
中華料理を作るときに欠かせないのがごま油。野菜炒めに使うと香ばしく仕上がり、あとは塩こしょうで味を調えるだけでおいしく仕上がるためおすすめです。
ひとり暮らしで料理はしないという方も、市販のスープやインスタントラーメンに数滴たらすと風味がアップしますよ。
ひとり暮らしで料理はしないという方も、市販のスープやインスタントラーメンに数滴たらすと風味がアップしますよ。
簡単調理に役立つ調味料3選
Photo by macaroni
焼肉のたれ
焼肉のたれは、醤油や香味野菜、フルーツなどがブレンドされた、コクと旨みたっぷりの調味料。これ1本あれば、炒め物の味付けが簡単に決まります。
また麻婆豆腐や煮込み料理などの隠し味として使う方法も。焼きうどんやチャーハンなど、和洋中いろいろな料理に使えますよ。
また麻婆豆腐や煮込み料理などの隠し味として使う方法も。焼きうどんやチャーハンなど、和洋中いろいろな料理に使えますよ。
アウトドアスパイス
有名どころの「マキシマム」や「ほりにし」をはじめ、近年人気を集めているアウトドアスパイス。キャンプやバーベキューにはもちろん、普段の料理にも大活躍するんです。
人気なのが、目玉焼きの味付けに使う方法。いろいろなスパイスがミックスされており、炒め物やチャーハンなどが1本で本格的な味に仕上がります。
人気なのが、目玉焼きの味付けに使う方法。いろいろなスパイスがミックスされており、炒め物やチャーハンなどが1本で本格的な味に仕上がります。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
調味料・油（フード）に関する記事
調味料・油（フード）の人気ランキング
