ひとり暮らしで必要な調味料リスト。最低限使うものから自炊レベルアップをさせるアイテムまで (2ページ目)

6. マヨネーズ

ゆでた野菜に漬けたり、ドレッシングの代わりにしたり……冷蔵庫に1本は入れておきたい調味料、マヨネーズ。一時期、マヨネーズをこよなく愛する「マヨラー」という言葉も流行りましたよね。それぐらい日本人になじみのあるマヨネーズは、やはりひとり暮らしでも最低限持っておきたい調味料のひとつです。

野菜はもちろん、卵につけたり、お好みで納豆にプラスしてまろやかにしたり……使い方もさまざま。ただし、調味料のなかではカロリーが高めですので使い過ぎに注意してくださいね。

カロリーハーフの物や最近流行のアマニオイル入りなどもありますので、お気に入りの一本を冷蔵庫にストックしておきましょう。

マヨネーズの人気ランキングTOP10！みんなが一番おすすめする商品は？

サラダからお好み焼きまで、あらゆる料理に役立つマヨネーズ。意外と種類が豊富であることをご存知ですか？なかでも一番人気のマヨネーズは一体何なのでしょうか。さっそくmacaroni 読者にアンケートを実施し、ランキングを作成しました♪

7. ごま油

サラダ油やオリーブオイルなどに代わるオイルとしてはもちろん、きゅうりなどの野菜にかけてドレッシング代わりとしても使えるごま油。野菜炒めなどに使うと香ばしく仕上がり、後は塩コショウで味を調えるだけでおいしく仕上がるためおすすめです。また、スープなどの仕上げに数滴たらすと香りも良くなり、食欲が増してきますよ。こちらもサイズ展開が豊富で、一般的なごま油に加え、香りやクセを抑えた太白ごま油などもありますので、お気に入りの一本を見つけましょう。

ごま油の最新人気ランキングTOP10！みんながいつも使っているおすすめの商品は？

中華料理や和食作りに欠かせないごま油。数ある商品のなかで、みんながいつも使っているおすすめはどれなのでしょう？人気調査をすべく、macaroni 読者に投票型のアンケートへご参加いただき、ランキングを作成しました。この記事では1位から10位までの順位を発表します。

料理の腕があがる調味料11選

こからは、必須ではないものの、持っておくと料理の腕が上がる調味料をご紹介します。

気になる彼や彼女からの印象をアップするために、友人に褒められるために……今は自宅にないという方も、プラスアルファで購入してみてはいかがでしょうか。

1. みりん

お米とこうじ、アルコールを原料として作られた調味料、みりん。料理に照りと甘みを加えることから、煮物やお魚料理などに欠かせない調味料です。先ほどご紹介した基本の調味料7つだけでも調理できないことはないものの、照り焼きや肉じゃがなど、和食の基本と言われる料理には、ほとんどみりんが使用されています。和食を頻繁に作るという方や、いわゆる「お袋の味」で気になる彼の胃袋を掴みたいという方はぜひ持っておきましょう！

甘みだけじゃない！みりんの嬉しい効果と上手に活用する方法

みりんにはたくさんの効果があるのを知っていますか？甘さを出すためだけにみりんを使っているのなら、とてももったいないことをしているかも。この記事では、みりんの効果を4つに分けてご紹介します。みりんの効果を上手に活用すれば、毎日のおうちごはんがもっとおいしくなりますよ。

2. 料理酒

料理にコクとまろやかさを加えてくれる料理酒。醤油のように、料理酒を入れる入れないかで明確な味の変化は感じられないかもしれませんが、旨味がアップしたりとメリットはたくさん！

みりん同様、筑前煮や煮魚など、多くの和食に使用されています。スーパーなどではミニサイズの物から業務用？と思えるサイズの物まで販売されています。まずは小さめのものを購入してみてはいかがでしょうか。