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鶏きんかんの濃厚な味わいを試してみて
鶏きんかんは完全な卵になる前の未熟な卵の黄身部分のこと。プリッと弾力的な食感と濃厚な味わいが魅力です。焼き鳥屋の「ちょうちん」や居酒屋メニューのもつ煮込みなどで楽しめるほか、家庭でも煮物にして手軽に味わえますよ。もしも手に入ったら、ぜひ作ってみてくださいね。
【参考文献】
（2024/12/09参照）
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