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ジャンバラヤの人気レシピ8選
1. レンジで作れる。チョリソー入りジャンバラヤ
具材と調味料を耐熱ボウルに入れたら、あとはレンジで加熱するだけ。簡単に作れるので、ひとりランチや時間のないときにもおすすめです。チョリソーの旨味や風味がごはんになじみ、レンジで作ったとは思えない本格的な味わいですよ。
2. 生米とトマトジュースで。本格的なジャンバラヤ
ジャンバラヤはパエリアと同じく、生米から作る炊き込みごはんです。パエリアとの違いは香辛料を多用し、ニューオーリンズ風はトマト風味にすること。レシピではトマトジュースとハーブを使い、ピリ辛ながら風味よく仕上げています。
3. 辛いものが苦手な人に。スパイスなしジャンバラヤ
辛いものが苦手な場合や、スパイスを常備していない場合でも、このレシピならジャンバラヤを楽しめますよ。ケチャップベースの味付けで、子供も喜んで食べてくれます。チリパウダーをかければ、大人味にアレンジもできますよ。
4. 味付けラクチン。カレー風味のジャンバラヤ
カレー粉やコンソメで調味するジャンバラヤです。スパイスをたくさん用意しなくてよいので、手軽に作れますよ。ウインナーソーセージやチョリソー、ピーマンなど、具材のアレンジも可能です。お好みのもので試してみましょう。
5. 照り焼き味がおいしい。和風ジャンバラヤ
定番以外のジャンバラヤを食べたいときは、こちらのレシピが一押しです。炒めごはんに、しょうゆベースのタレをかけるレシピ。甘辛い照り焼きタレで、なじみやすい味わいに仕上がりますよ。鶏肉とえびのから揚げも添えれば、満足感抜群です。
6. 魚介の旨味たっぷり。シーフードジャンバラヤ
鶏肉やウインナーソーセージではなく、シーフードミックスを使うジャンバラヤのレシピ。魚介類の旨味がごはんに染み込んで、たまらないおいしさです。レシピではレッドカレーペーストを使いますが、なければカレー粉でもおいしくアレンジできますよ。
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