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2．ふつうのお蕎麦で瓦そば
茶そばの代わりに、普通の和蕎麦を使って一味違う風味を楽しめます。和蕎麦を使った焼きそばですので、食べやすいですよ。ホットプレートに並べるときに、こちらのレシピのように一箸分ずつトッピングをするのもいいですね。
3．焼きそばで瓦そば風つけ麺
こちらは、焼きそば用の麺でアレンジしました。いつもの焼きそばが和風の瓦そばアレンジになり、麺の上に具材が並びますので、豪華に見えますね。いつもの焼きそばを、ちょっとおしゃれなおもてなしレシピに変身させることができます。
お取り寄せもできちゃう！
瓦そばの材料に使う茶そばは、スーパーで販売されていることもありますが、おつゆの味がイメージしにくかったり、本場の味が楽しみたい方には瓦そばをご家庭で簡単に作れる材料のお取り寄せがおすすめです。最初はすべてがそろったセットを購入してみてチャレンジ、それ以降は好みに合わせてアレンジしたり、必要な単品だけを購入して作るのもいいですね！
これひとつで瓦そば！麺とつゆのセット
ITEM
【山口県】【下関市武久町】【日高本店】お多福瓦そば(10001022)
￥1,080〜
※2020年3月18日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
瓦そばの発祥の地、川棚温泉にあるホテルが発売している茶そばとつゆのセットです。パッケージが瓦の形をしているところも面白いですね。商品のそばとつゆを使い、パッケージに写っている写真を参考に作れば、本場の瓦そばが再現できます。
瓦そば用茶そば
ITEM
【山口県】【下関市卸新町】【江戸金】 瓦そば200g(4束)【お土産】
￥432〜
※2020年3月18日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
瓦そば用の茶そばは、地域によっては入手しにくい食材です。こちらは乾麺ですので保存期間は半年ほどあります。一人前ずつ束にしてくれている心遣いもうれしいです。ゆで方はパッケージの裏に書いてありますよ。
瓦そばのつゆ
ITEM
【山口県】【下関市卸新町】【江戸金】 瓦そばのつゆ【お土産】
￥270〜
※2020年3月18日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
瓦そばの甘めのおつゆをレトルトパウチにしています。瓦そばを食べるときにはこのパックを湯煎で温めます。乾麺をゆでるときに一緒に温めることもできますね！こちらのつゆはストレートタイプ、余ったらうどんやそうめんのつゆとしても使えます。
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