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ベーコンエッグにマルドンシーソルトスモークを
※画像はイメージです
朝食にぴったりのベーコンエッグ、一日のスタートを切るのにはふさわしい料理ですが、こちらにもマルドンの塩をかけるといいんですよ。シンプルな食材の旨みを引き出してくれるシーソルトスモーク、パパッとかけてみましょう。
魚の仕上げに
丸ごと鯛をレモン、ハーブ類で調理し、仕上げにマルドンの塩をパラリとふりかけて絶品の味わいに。少量かけるだけでさらに味わいを増してくれます。こちらはご家庭でもマネできる調理法ですよね。マルドンの塩を加えるだけで、お店の味へとあっという間に大変身しちゃいます。
天ぷら用のお塩に
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お好きな具材を天ぷらにして、味つけにマルドンの塩を使用してはいかがでしょう。抹茶塩など天ぷら専門店で出てきたりしますが、マルドンは塩だけ単体で食べても、なめちゃうくらいに美味だということですから、天ぷらにつければ、絶品間違いなしです！
パンケーキにも
生地にマルドンの塩を加えてふんわりと焼いたパンケーキ。マイルドな旨みとすきっとした後味がスイーツにも使いやすく、万能調味料です♪
ソースのかわりにとんかつに添えて
とんかつにはソースをかけるのが一般的ですが、たまには塩で食べてみるのもおすすめ。マルドンの塩が衣の香ばしさ、肉のうまみを引き立てます。塩で食べると、いつものとんかつがすっかり洋食の顔になるので不思議です。チキンカツやコロッケでも試してみてはいかがでしょう。
サラダの仕上げに
希少価値が高く、普段使いするにはちょっと高いマルドンの塩。ここぞという料理の仕上げにパラパラっとふりかければ味をまとめてくれます。おもてなしのシーンでも活躍する海老とカラフルトマトのサラダにも、仕上げにマルドンの塩を使用。口に入れた瞬間に違いを感じるはずです。
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