まずいって噂は本当なの？不思議なイギリス料理の世界を覗いてみた (2ページ目)

（7） Sussex Pond Pudding

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レモンが入ったケーキです。なんとこのケーキ、ゆでます。

ゆでるとこんな感じ。1672年からある「サセックス地方」の伝統的なケーキらしいのですが、なぜゆでるのでしょう？

蒸したりすることもあるらしいです。

（8）Marmite

出典：snapdish.co

レシピはこちら｜SnapDish

ビールを作っているときにできる酒粕で作られる「Marmite」。

主にトーストやクラッカーに塗って食されるらしいのですが、臭いがハンパじゃないらしいです。

個人的には今までの人生で嗅いできた匂いの中でも結構上位の臭さだよ！

出典: ameblo.jp

日本とイギリス行き来してる友達に、マーマイトについて訊いたら、「フライパンにこびり付いた焦げを凝集したような、形容しがたい感じ。醤油とか味の素とか、調味料は美味しいものだと思っている日本人には、信じられないマズさ」と言われ、逆にどんな未知の味なのか気になってる。
— HeidiSchweiz (@ ハイジ) 2014-03-21 23:34:47

（9）Bubble and Squeak

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イギリスの伝統料理「Bubble and Squeak」はキャベツとジャガイモの炒め物です。そしてこの料理のポイントは残り物で作った料理だってこと。イギリスにはサンデー・ローストという日曜日にローストした肉や野菜を食べる文化があり、その次の日に食べる、こちらの残り物料理も伝統化しちゃった、ってわけです。

（10）Flies Graveyard

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イギリスのXmasなどに主に食される伝統の料理「Flies Graveyard」。パイでレーズンを挟んで焼く、もしくは揚げる、というなんとも豪快な料理です。こういうものが伝統になっちゃうところがイギリス料理が下に見られる理由なんだと思います。

イギリスのウナギ料理が酷いと話題！これを美味いという人探してみた - macaroni

現在、Twitterでイギリスとフランスの「ウナギのゼリー寄せ」の画像を比較した画像が話題となっています。要約すると、イギリスのそれが非常に独特な見た目をしているということ。でも必ずしもおいしくないとは限らないですよね？みんな余りの言いようなので、ちょっとかわいそうになってきました。そこで今回は、イギリスのウナギのゼリー寄せが、本当はおいしいかもしれないということを立証すべく、いろいろ調べてみました！