栄養情報（1人あたり）
609kcal
26.4g
25.8g
71g
65.6g
3.9g
下ごしらえ
オクラは下ゆでをしてヘタを取ります
作り方
1
米ナスは1.5ミリ厚に輪切りにし、水に浸してアクを抜きます。両面に塩、胡椒を振ります。ごま油をひいたフライパンで両面を焼きます。
2
油をひいたフライパンに、溶き卵を入れます。卵が半熟になってきたら、ご飯を入れます。粉末カツオだし、醤油、酒、みりんを入れてさらに炒めます。
3
ケーキ型に③を入れ、オクラを放射状に並べます。とろけるチーズ、米なすをのせ豚バラ肉を全体に広げます。230℃に予熱したオーブンで20分ほど焼き、型から取り出して完成です。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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