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絞り出しクッキーの人気レシピ3選
7. おもてなしにも「ピスタチオの絞り出しクッキー」
むずかしそうな絞り出しクッキーは、意外と簡単に挑戦できます。上品に見えるので、おもてなしにも喜ばれるでしょう。
ピスタチオは、アーモンドやナッツなどお好みのトッピングにアレンジしてもOKです。
8. バターがなくても大丈夫「マーガリンで作る絞り出しクッキー」
バターがないときでも冷蔵庫にあるマーガリンで作れる絞り出しクッキーのレシピです。さくさくに仕上がりやすく、軽い口当たりになりますよ。
トッピングはジャムやドライフルーツなど、お好みでアレンジしてください。
9. 軽い食感がクセになる「卵白の絞り出しクッキー」
材料は、卵白と粉糖のみ。シンプルですがさくさくとした軽い食感がクセになる、簡単レシピです。
メレンゲはハンドミキサーがあれば気軽に挑戦することができます。泡立て具合はレシピを参考にしながら調整してくださいね。
ドロップクッキーの人気レシピ3選
10. ざっくり感が決め手「チョコレートのドロップクッキー」
ドロップのようにスプーンで落として作るクッキーレシピです。型抜きや絞り出しをする必要がないので、お手軽といえます。
使用するチョコによって味が変わるので、いろいろと試してみるのもおすすめです。
11. しっとりした口当たり「ドライフルーツのドロップクッキー」
チョコレートが苦手な人は、ドライフルーツを使用してもよいでしょう。しっとり系の生地なので、口当たりもまろやかです。
焼き時間は使用するオーブンによって異なることもあるため、調整しながら焼き上げましょう。
12. 子どものおやつに◎「コーンフレークのクッキー」
サクサクとした食感の秘密は、コーンフレーク。チョコ味や玄米味など、お好みのコーンフレークを入れてオリジナルのクッキーを作ってみましょう。
成型をせずスプーンで落として焼くだけなので、子どもと一緒に作ってみるのもよいですね。
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