定番の作り方を簡単マスター♪ クッキーの人気レシピ15選

クッキーはお店で買うのもよいですが、手作りレシピでおいしくいただくのもおすすめです。定番の作り方を5種類紹介しますので、自分に合ったレシピでオリジナルクッキーを作ってみましょう。毎日のおやつやおもてなし、プレゼントにしても喜ばれますよ。

2018年8月17日 更新

ライター : milkpop

栄養士 / 製菓衛生師

「読み物として楽しい記事」をモットーに、情報を正確におもしろくお伝えできるよう日々研究中です。「食」の楽しさやおいしさが、たくさんの人に伝わりますように!

型抜きクッキーの人気レシピ3選

1. ホットケーキミックスを使用したクッキー

ホットケーキミックスを使うと、型抜きしやすい生地になり簡単にクッキーを作ることができます。ココアパウダーだけでなく、抹茶やアーモンドを混ぜて作ってもよさそう。

2. 卵・砂糖・オーブンは不要「ハート型の型抜きクッキー」

卵と砂糖を使わずに作れるレシピ。トースターで焼くことができるのでお家にオーブンがない人にもおすすめですよ。 ミルクココアに含まれる甘みがどこか懐かしい素朴な味わいに。もちろん型はお好きなものをチョイスしてください♪

3. かわいく簡単アレンジ「イチゴジャムの型抜きクッキー」

型抜きクッキーで同じ形のものを作り、間にジャムを挟んでアレンジしたレシピです。ここではイチゴジャムを使用していますが、もちろんお好みのジャムでOK。 粉糖をかければ白く色を付けることもでき、さらにオリジナリティの高いクッキーを作れますよ。

アイシングクッキーの人気レシピ3選

4. プレゼントに喜ばれる「お花のアイシングクッキー」

砂糖と卵白を混ぜて作ったアイシングを使ってクッキーをデコレーションする、アイシングクッキー。シンプルなものなら、初心者でも挑戦しやすいですね。

5. 着色なしでお手軽「靴型のアイシングクッキー」

むずかしそうなアイシングクッキーですが、着色なしのものなら気軽に取り入れられるはず。白いアイシングでも、十分おしゃれに見えますね。

6. 季節のイベントにおすすめ「ジンジャー味のアイシングクッキー」

クリスマスやハロウィンなど、季節のイベントにも手作りのアイシングクッキーはおすすめです。アイシングのデザインも自由に書いて、オリジナルクッキーを作りましょう。 生地にしょうがを練りこむことで、ちょっぴりスパイシーに仕上がります。

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