冷凍してもぼそぼそしない簡単マッシュポテトの作り方＆解凍方法

料理の付け合わせにおしゃれなマッシュポテトはいかが？冷凍保存しておけばいつでも簡単に使えて便利です。簡単なポイントをつかめば、冷凍してもぼそぼそしないできたてのおいしさを食べられます。アレンジ豊富なマッシュポテトを冷凍常備していろいろな料理にチャレンジしてみてくださいね。 2024年4月30日更新

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ぼそぼそしない！冷凍マッシュポテトの解凍方法

冷凍したマッシュポテトは、自然解凍、電子レンジで解凍、そのまま調理する方法があります。ポテトサラダやグラタン、そのまま食べる場合は、電子レンジの解凍が断然おすすめ。ポイントは電子レンジの解凍機能ではなく、加熱モードで熱を通すこと。なめらかに仕上がりますよ。

自然解凍は水っぽくぼそぼそするので、あまりおすすめできません。スープやシチューなどで使うときは、冷凍のまま調理ができるので便利ですよ。

失敗しない！マッシュポテトは冷凍で常備しよう

じゃがいもがたくさんあるときは、マッシュポテトにして冷凍保存しておくととても便利。ポテトサラダはもちろん、グラタン、ポタージュスープやシチューに料理の幅が広がります。

ご紹介した方法では、特別な道具を使わず、洗い物も少なく済むので、料理初心者でも簡単に作れます。小分けに常備して料理のアレンジを楽しみましょう♪

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。