ローディング中

Loading...

海藻ビーズをご存じですか?海の宝石と呼ばれる海藻ビーズは、昆布やわかめなどの成分であるアルギン酸で作られた、低カロリーでヘルシーな食材です。今回は海藻ビーズが海野宝石と呼ばれる理由や、海藻ビーズを使ったヘルシーなレシピなどを紹介いたします。

海の宝石「海藻ビーズ」

海藻は繊維質で、アルギン酸が含まれているので健康に良いと言われています。そんな海藻から作られた、カラフルで見た目がとってもかわいい海藻ビーズは、今までにないほど低カロリーな食品なんです。海藻ビーズをお料理やデザートに使えば、たちまち華やかなメニューに大変身!

ここでは、見ている人に爽やかな涼しさや美しい華やかさを与えてくれる海藻ビーズについて、不思議な魅力と、海藻ビーズを使ったかわいいレシピを紹介いたします。

海藻ビーズとは?

海の宝石と称される海藻ビーズは、昆布やわかめなどのヌルヌル成分であるアルギン酸から作られています。プチプチとした食感と、きらきら光る透明感はまるで宝石のようで、お料理を素敵に演出してくれること間違いなしです。しかも無添加で低カロリー!

きれいな粒々は、和洋中幅広いアイデア料理をデコレーションするのに最適の食品です。食物繊維が豊富なので、便秘がちの方やダイエット中の方にもおすすめですよ。

カラフルな色は、合成着色料は一切使わず、クチナシやサボテンなど自然食材の色なので安心です。そして使い方も簡単。水洗いするだけですぐに使えて、手間いらずなんです。

海藻ビーズのレシピ9選

1.海藻ビーズの冷しゃぶサラダ

キャベツ、レタス、キュウリなどの野菜を切り、お皿に盛ります。サッと茹でた豚肉をのせ、最後に海藻ビーズをのっけます。ポン酢やお好きなドレッシングをかけて、いただきましょう。野菜の色どりが寂しくても、海藻ビーズがあればたちまち華やかなサラダに変身ですね。

2.海藻ビーズ入りそうめん

そうめんを茹で、細く切ったニンジン、きゅうりと和えます。ミニトマトとチーズ、そして海藻ビーズをトッピングし、そうめんつゆをかければできあがり。爽やかで涼しげなひと品になりました。かわいすぎて、きっとお子様も野菜をたくさん食べてくれそうですよね。

3.ワカメのブリュレ

だし汁と卵をよく混ぜ合わせ、茶こしでこしながら卵だしをカップに入れ、ふんわりとラップをして電子レンジで温めます。お鍋にだし汁と醤油でワカメをサッと煮て、片栗粉でとろみをつけます。電子レンジから取り出した卵蒸し(ブリュレ)の上に海藻ビーズをのせ、ワカメあんをかければできあがりです。

4.豆腐とツナのカラフル海藻サラダ

お豆腐は水を切って食べやすい大きさに切り、お皿に盛ります。その上にツナと、水で戻した海藻をのせ、海藻ビーズを散らします。和風ドレッシングや青じそドレッシングでいただくとおいしそうですね。

5.海藻ビーズ入り太巻き

巻きすの上に海苔を広げ、酢飯をのせます。鶏そぼろ、卵焼き、椎茸、シソ、海藻ビーズ、海藻、揚げをのせて巻きます。とってもカラフルな太巻きの完成です。おにぎらずにしても、かわいくできそうですね。

6.海藻ビーズ入りカプレーゼ

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

ハロウィン レシピ スイーツ まとめ

かぼちゃが旬を迎える秋、かわいい黄色いかぼちゃクッキーがおすすめです。今回はサクサクほろほろ食感にする作り方を実践でご紹介!ホットケーキミックスを使った簡単レシピやハロウィンにも使えるかわいいアレンジテクなど…

小田原 お弁当 まとめ

みなさん、シーセージって知っていますか?魚のすり身を使用したカラフルなソーセージなのですが…毎日のお弁当や食事をもっと楽しくしてくれる素敵な商品なんですよ♩今回はそんなシーセージを使ったかわいいアレンジレシピ…

フレンチトースト レシピ たまご

たまごのスペシャリスト「たまごソムリエ」が、おせんべいをもちもち食感のフレンチトーストに大変身させちゃいます。しかも、たった10分でできちゃう超簡単レシピ!さらにおいしくするアレンジ3種も合わせてご紹介!

お菓子

ポッキーの箱を使って、かわいい封筒を作ってみませんか?のりとハサミを使えば簡単にできるんですよ。友達や家族にプレゼントすれば、喜んでくれること間違いなし!お菓子の封筒をプレゼントして、あの人をびっくりさせちゃ…

まとめ

海外からの輸入食品やたっぷり大容量のフードがたくさん取り揃えられている「コストコ」。家族連れはもちろん、おしゃれ食材を買いたい方の間でも人気ですよね!今回は秋に買いたい商品をご紹介します。2017年の新商品も…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

レシピ アレンジレシピ まとめ

ご飯炊きすぎて余らせちゃった経験てありませんか?冷凍するのも良いけどどうせだったら食べ切りたい!そんな時に使える簡単にできるご飯を使ったアイデアレシピを5つご紹介します♫どれもご飯があれば簡単にできるものばか…

レシピ まとめ たまご

朝食にぴったりのスクランブルを、アレンジして食べちゃいましょう!そのままでももちろん美味しいんですが、アレンジするとまた違った味わいを楽しめます。いつものスクランブルエッグにちょっと飽きちゃった方必見です♡

レシピ まとめ

レシピブログやクックパッドなどで人気の、「ひよこ食堂」さんの人気のおかずのレシピを10選しました♪ご飯が進むおかずばかりなので、夕食のメニューに困った際にはぜひ見てください。

レシピ ケーキ カフェ まとめ

アイスケーキはお店で買うものなんて思っていませんか?市販のアイスとスポンジケーキやロールケーキを使って簡単にアイスケーキを作ることができます!おもてなしにも自分へのご褒美レシピにもひと手間かけて楽しみましょう♡

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

レシピ

緑茶は和食や和菓子にしか合わないと思っていませんか?濃厚なうまみの「キリン 生茶」なら、日本の料理だけでなく世界のさまざまな料理ともぴったり合うんです!今回は、生茶とチーズ料理のマリアージュをご紹介します♩

sakura

可愛い雑貨と綺麗なスイーツを見ると、つい買ってしまいます。あとコー...

ページTOPに戻る