目次
3. 味噌
意外と思いつかないのが、マヨネーズと味噌の相性の良さ！お好みの味噌を少し混ぜこんでみると、味に深みがでてお箸が止まらなくなりますよ。個人的には、赤みそより白みそを使ったほうが、まろやかな味に仕上るのでおすすめです。
味噌の塩分もあるので、入れすぎには注意しましょう。
4. コンソメ
洋風のメニューに合わせたいときは、コンソメを使ってみましょう。顆粒タイプもしくは固形タイプであれば、細かく砕いてから混ぜます。コンソメだけでも味のバランスがとれているので、仕上がりの味は間違いないです！
ちなみに、じゃがいもをゆでる段階でコンソメで煮るという手もあります。
ちなみに、じゃがいもをゆでる段階でコンソメで煮るという手もあります。
5. コーンスープの素
お湯を注ぐだけで、いつでも手軽においしいスープが飲めるコーンスープの素。これもポテトサラダに合うんです！直接ふりかけるよりも、少量のお湯で溶いてから入れると混ざりやすいです。具材に缶詰などの粒コーンも入れると、コーンの風味が増してさらにおいしくなりますよ。
6. おろし玉ねぎ
冷蔵庫に使いかけの玉ねぎがあったら、すりおろしてポテトサラダに入れてみましょう。おろすというひと手間がかかりますが、おろし玉ねぎをいれたポテトサラダは絶品！玉ねぎの風味が、全体の味をきゅっと引き締めてくれます。おしゃれなデリショップにありそうな、洗練されたポテトサラダになります。
7. ナツメグ
メインのメニューを肉料理で考えているときには、ナツメグもおすすめ。ナツメグはハンバーグなど肉料理を作るときによく使われるスパイスで、スーパーなどのスパイスコーナーでは定番商品です。少量でもとても良い香りがしますので、味を見ながら少しずつ加えてみてくださいね。
8. 練乳
「まさか練乳!?」と驚いたみなさん、練乳はいちご専用のものと考えていては、もったいないですよ。こちらもぜひ試してみてください。やわらかな甘さが特徴のポテトサラダになります。甘さを好む小さなお子さんも、進んで食べてくれるはず。そのやさしい味わいに、どこか懐かしさまで感じます。
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