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完熟バナナの甘〜い香りがたまりません！
今週のレシピはバナナケーキです。しっとりふわっとした食感で、バナナがたくさん入ったバナナケーキ。おやつにとってもぴったり♩
黒い斑点が出てきたあま〜いバナナを使うのがポイント。簡単に作れちゃうのに美味しいなんて嬉しいスイーツですね♩焼き立ても最高ですが冷めても美味しいですよ♩
バナナケーキの材料（18cm型）
・バナナ 380g
・薄力粉 210g
・豆乳 85g
・砂糖 120g
・ココナッツオイル 40g
・ベーキングパウダー 小さじ1
・バナナ（トッピング用）適量
つくり方
＜1＞ボウルにバナナを入れ、よく潰す。
＜2＞＜1＞に豆乳、ココナッツオイル、砂糖を入れる。
＜3＞＜1＞とは別のボウルにベーキングパウダーと薄力粉を合わせておく。
＜4＞＜3＞を＜2＞にふるい入れる。
＜5＞よく混ぜてから型に流しこみ、小さく切ったバナナを上に敷き詰める
＜6＞180度に温めたオーブンにいれ45分焼く。
「Vegan Kitchen」とは
いろんな国の料理をお肉、魚介類、卵、乳製品を使わずVeganに変えて作ります。また、世界中にあるVeganの人でも食べられる料理を紹介する番組です。普段親しみのある料理をVeganレシピにアレンジするのでリクエストも受け付け中です。
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