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2. コクうま。豚肉となめこと里芋の味噌汁
なめこや豚バラ肉、里芋などをゴロゴロ入れる、コクのある味噌汁を作ってみませんか？豚肉は煮すぎると硬くなってしまうので、火が通ったらすぐみそを加えるのがポイントです。白髪ねぎは火を止める直前に入れるためシャキッとした食感が残ります。
3. とろとろ。なめこと豆腐の味噌汁
なめこでとろみのある味噌汁はあっという間になくなるほどおいしいです。なめこは汚れている場合があるので、水で洗ってから使用してくださいね。みそはなめこを入れる前のほうが溶けやすいですよ。
いろいろな食材と一緒になめこの味噌汁を作ってみよう
なめこの味噌汁は豆腐以外にも、豚肉やねぎなどさまざまな具材と相性がいいです。とろみのある汁は温度が下がりにくいとも言われているため、長く温かい状態を楽しめます。ぜひいろいろな食材と組み合わせて、自分の好みに合ったなめこの味噌汁を楽しんでください。
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