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11. 混ぜるだけで完成。松茸風味の和風カルボナーラ
松茸のお吸い物で和風味に仕上げる、和風カルボナーラのレシピです。卵黄の濃厚な味わいと松茸の香りが相性抜群なうえ、いつもとまた違うおいしさを堪能。レンジで簡単に作れるので、後片付けや洗い物が少なくて済みます。
松茸のお吸い物を使う炊き込みごはんレシピ4選
12. まるで松茸のよう。エリンギの炊き込みごはん
独特の歯ごたえが松茸に似ているといわれるエリンギで、炊き込みごはんを作りましょう。炊飯器の内釜に直接しょうゆとお吸い物の素を入れるため、ボウルや鍋などは不要。香りや食感、食べごたえがまさに松茸そっくりですよ。
13. 食感抜群。れんこんとしめじの炊き込みごはん
松茸のお吸い物を使えば、炊き込みごはんの味の調整は意外と簡単です。しょうゆとみりんをプラスして、炊きあげるだけで十分。シャキシャキしたれんこんと、しこしこしたしめじの食感が心地よく、油揚げのコクがごはんをよりおいしくしてくれます。
14. エリンギが大変身！松茸風味の炊き込みごはん
エリンギの炊き込みごはんはすでに紹介しましたが、こちらはエリンギを調味液に漬けることで、より松茸らしくなります。調味液の中身はしょうゆと酒、みりん、松茸のお吸い物。食感だけでなく、香りや味わいも松茸のようなレシピです。
15. バターの風味豊かな。きのこの炊き込みごはん
こちらもきのこだけを具材にする炊き込みごはんで、使用するのはエリンギとしめじ、マッシュルームの3種類です。松茸のお吸い物としょうゆ、みりんの調味料で炊きあげたら、最後にバターを加えるのがポイント。風味豊かに仕上がります。
松茸のお吸い物を上手に活用しておいしいパスタ♪
松茸のお吸い物を使うパスタのレシピを中心に、炊き込みごはんの作り方もあわせて紹介しました。どれもおいしそうな料理ばかりだったのではないでしょうか。
松茸のお吸い物は、野菜やきのこなどの具材にはもちろん、オリーブオイルやバターとも相性抜群。この記事のレシピを参考にして、おうちでアイデアあふれるパスタや、炊き込みごはんを作ってみてください。
松茸のお吸い物は、野菜やきのこなどの具材にはもちろん、オリーブオイルやバターとも相性抜群。この記事のレシピを参考にして、おうちでアイデアあふれるパスタや、炊き込みごはんを作ってみてください。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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