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5. 簡単に作れる。ツナ缶と水菜の松茸風味のパスタ
松茸のお吸い物とめんつゆ、風味豊かなバターで味付けする手軽なパスタです。麺がゆであがったら、生の水菜とツナ缶、調味料を混ぜ合わせるだけ。コクと旨味、だしが効いたしょうゆ風味、シャキシャキした食感を楽しめます。
6. バター風味。大根おろしと納豆トッピングのパスタ
ゆでたスパゲッティに納豆と大根おろし、大葉、海苔をトッピングします。さらに麺を松茸のお吸い物で味付けするので、純粋な和風パスタと思いきや、バターも混ぜるちょっとユニークなレシピ。バターの風味が納豆や大根おろしに合うのか、一度試してみる価値ありですね。
7. さわやかな香り。鱧としいたけのゆず風味パスタ
山椒の粉を生地に練りこんで、手打ちパスタを作る本格的なレシピです。もちろん、この工程を省いて乾麺を使ってもOK。市販の骨切りした鱧（はも）の切り身としいたけを具材に、ゆずと松茸のお吸い物で味付けする和風のひと品です。松茸の香りと酸味、ピリッとした辛さがたまりません。
松茸のお吸い物で作る具なしパスタレシピ4選
8. 具材がなくてもコク旨。バターしょうゆパスタ
にんにくとオリーブオイル、唐辛子で作るペペロンチーノのように、パスタは具材がなくてもおいしく作れます。こちらは、バターとしょうゆ、松茸のお吸い物で味付けする、簡単な具のないパスタ。上に散らす小口ねぎの風味が良いアクセントです。
9. さっぱり。松茸のお吸い物で大根おろしパスタ
火を使うのが面倒なときにうってつけの、レンジでパスタを加熱調理する作り方です。耐熱容器に水と塩、オリーブオイル、麺を入れて、表示時間より多めに加熱すればOK。あとは、松茸のお吸い物を混ぜるだけで完成です。レシピでは大根おろしをのせますが、なくてもかまいません。
10. 千切り大和芋のせ。松茸のお吸い物の海苔パスタ
ゆでたパスタにオリーブオイルを混ぜたら、熱いうちに松茸のお吸い物と塩を加えて混ぜ合わせます。お吸い物の素に塩気があるので、塩加減は味を見ながら調整するのがポイント。最後に千切り大和芋と海苔をトッピングしますが、こちらもなくても大丈夫ですよ。
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