氷見うどんのおすすめレシピ

それでは、氷見うどんのおすすめレシピをご紹介します。麺類の献立バリエーションに困ったときなどにもお役に立ててみてくださいね♩

簡単 めかぶ納豆ぶっかけ薬味うどん

体調が悪いときや暑い夏場におすすめなのが、こちらのレシピです。簡単に作れて、食欲のわくさっぱりとしたぶっかけ薬味うどんです。おうどんをゆでる以外は、薬味を切ってのせるだけ。火を使う時間が短いのはうれしいですね。

鶏肉のエスニック麺

あっさりとした鶏肉との組み合わせで、食べやすいひと品。味付けは生姜とにんにくを使っているので、パンチも効いているんですよ。生たまねぎのシャキシャキとした食感もポイントです。辛いのがお好きな方は、唐辛子も加えてみてくださいね。

トロトロ野菜あんのつけうどん

これからの季節、温かいうどんで暖をとってはいかがですか?疲れた胃袋にもやさしい、おうどんレシピのご紹介です。ほっこりやさしいあんかけが、ちょっと体調が優れないときでもおいしくいただけちゃうポイントです。

本場で楽しむなら「梅津屋」

梅津屋の内観

本場富山で氷見うどんを楽しむなら、「梅津屋」さんをおすすめします。伝統技法を受け継ぎ、現代にそのおいしさを継承する創業41年の歴史あるお店です。なんと、ミシュランガイド富山石川版にも掲載されたことがあるそうですよ。ここなら間違いなし、正統派氷見うどんをお楽しみいただけます。カウンター席だけでなく、座敷もあります。掘りごたつになっているので、ご家族でもゆっくりお食事を楽しめますね。

かき揚げざるうどん

梅津屋さんは、細麺がメインです。おすすめのメニューは「かき揚げ ざるうどん」です。つるつるとした歯ざわりで、どんどん箸がすすみますよ。厚さのあるボリューミーなかき揚げとノドごしのよい麺はよく合います。ぜひお試しください。温かいおうどんもありますよ。
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
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