レンジと封筒で！銀杏の殻を簡単にむく方法と保存方法

銀杏の殻むきは手間がかかりますよね。この記事では、電子レンジを使って、銀杏の殻を簡単にむく方法をご紹介します。短い時間で手軽にできるうえ、味わいは格別。ついつい銀杏の水煮缶を買い求めていた人は必見ですよ。さらに、銀杏を長く楽しむ保存方法やおいしい食べ方もチェックしてくださいね。 2023年12月25日更新

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銀杏は、殻付きのまま保存容器に入れ、銀杏が浸るくらいの水を入れて冷蔵保存できます。3日ごとに水を取り替えると、1ヶ月程度保存可能です。水に浸すことで殻がやわらかくなり、むきやすくなりますよ。冷蔵保存は、クッキングペーパーや水をこまめに取り替えることが必須。面倒な人は、冷凍保存がおすすめです。

電子レンジを使えば、銀杏の殻むきは簡単！

硬い殻をむくのが厄介な銀杏。電子レンジを使えば、手軽に殻をむくことができます。すでにむいてある加工品とは、風味や味わいが格段に違いますよ。銀杏が手に入ったら、ぜひクセになるおいしさを味わってみてください。

旬の季節にたくさん手に入れた銀杏は、一度に食べ切ることがむずかしいもの。適切な保存方法を参考に、長くおいしくいただいてくださいね。