目次
3. たれを作る
Photo by macaroni
ボウルに白ねりゴマと砂糖を入れてよく混ぜます。
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（a）の調味料を加えてさらに混ぜます。
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長ねぎ、生姜、にんにくを加えて混ぜ合わせます。
4. 完成
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器に2の鶏肉をのせ、3のゴマだれをたっぷりかけて召しあがれ。お好みでトマトときゅうりを敷いてくださいね。
【レシピ提供 macaroni】
たれでアレンジ。バンバンジーの人気レシピ10選
1. 豆板醤入りのピリ辛だれ。バンバンジーサラダ
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レンジを使って気軽に作ることができます。たれにはマヨネーズと豆板醤を使用。まろやかさとピリッとした辛味がたまりません。練りゴマではなくすりゴマを使用するので、ザラッとした食感がアクセントです。
2. キリッ！たっぷり生姜のゴマ醤油だれバンバンジー
マイルドな味わいではなく、キリッと締まる味にしたい方におすすめのひと品。醤油やゴマのほかに、生姜をたっぷりと使います。すりゴマやゴマ油を混ぜるので、ゴマの風味もしっかりと感じることができますよ。風味が豊かで、大満足すること間違いなしです。
3. 甘めに。ピーナッツバターだれのバンバンジー
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たれにゴマを使わなくても、バンバンジーをおいしくいただくことができます。ゴマなしで作るたれは、代わりにピーナッツバターを使用。ゴマとはひと味違う香ばしさと甘さの、両方を楽しむことが可能です。ほかのバンバンジーとはちょっぴり変わった味わいを、体験してみませんか？
4. ごはんがすすむ。西京味噌だれのバンバンジー
西京味噌を使い、和風な甘味とコクが楽しめるソースでいただきます。西京味噌のほかに、マヨネーズやめんつゆ、砂糖などをプラス。コクがあるしっかりとした味わいに仕上がるので、ごはんによく合います。お好みで豆板醤やラー油を加えるのもおすすめですよ。
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