Name: ハーブの香りがクセになる！イタリアンパセリを使うおすすめレシピ16選
Cuisine: 日本

香りのいいイタリアンパセリは、くさみを抑えてくれるので魚との相性が抜群。クセのない味わいで脂がおいしい鯛を合わせると、香りがアクセントになって絶品ですよ。オリーブオイルのほか、バターでソテーするのもよいですね。イタリアンパセリのソースをたっぷりのせて召し上がれ。

イタリアンパセリを使うサラダレシピ5選

出典：

シャキシャキとした食感のちぎりレタスと、歯ごたえのあるブロッコリーをイタリアンパセリと和えます。イタリアンパセリのさわやかな香りが口いっぱいに広がるひと皿。ドレッシングはオリーブオイルやワインビネガーを混ぜるだけでなので、食べたいときにすぐできあがります。

にんじんをピーラーで削り、リボン状にして作るにんじんサラダのレシピ。イタリアンパセリを合わせて、彩りよく仕上げます。見た目もかわいらしいので、おもてなし料理にもぴったり。バルサミコ酢とオリーブオイルをベースに、シンプルな味付けで召し上がれ。

粗みじんにしたイタリアンパセリを混ぜ込むポテトサラダです。鮮やかな緑と爽やかな香りで、いつものポテトサラダがぐっとおしゃれになりますよ。じゃがいもを潰したらパプリカパウダーを加えれば、美しい色合いのひと品に。

サラダによく使われるツナ缶は、もちろんイタリアンパセリによく合いますよ。味付けは相性のよいマヨネーズをベースに、粗びき黒こしょうでアクセントをプラスします。玉ねぎのスライスや粒マスタードを加えてもおいしいですよ。

つぶつぶ食感がおいしいキヌアサラダのレシピ。イタリアンパセリを合わせて色味をのせ、香りよく仕上げます。白ワインビネガーとレモン果汁を加えるさっぱりとした味付けで、お口直しにもなりますよ。よく冷やして食べてくださいね。

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