奇跡の塩「ぬちまーす」とは? 注目の栄養価&おすすめレシピ

長寿大国・日本。なかでも特にご長寿が多い沖縄で、その高い健康効果から"奇跡の塩"と呼ばれている「ぬちまーす」をご存じですか? 栄養豊富でさまざまな料理に活用できる「ぬちまーす」。今回は、人気の商品やおすすめレシピをご紹介します。

2019年9月13日 更新

「ぬちまーす」が持つ栄養成分

豊富なミネラル含有量

「ぬちまーす」には、ミネラルが21種類も含まれています。なかでもマグネシウムは一般的な食塩の200倍も含まれており、そのほかにもカリウムや亜鉛、さらにはほとんど食品で補うことができないとされているクロムやニッケルといった極微量のミネラルまでもが含まれています。(※1)

2000年2月には、ミネラル含有量が世界一としてギネス認定されており、今後海外でもますます注目されることが期待されています。

女性にうれしい鉄分も

先ほどもご紹介しましたが、「ぬちまーす」の魅力は、なんといってもその豊富なミネラル量。実は、女性に不足しがちな鉄分も含まれています。

また、一般的な食塩と比べると塩分(ナトリウム)が25%ほど低いため、使いやすいことが特徴。しかし、あくまでも「塩」であることには変わりありませんので、特に血圧が高い方やむくみが気になる方などは、摂り過ぎに注意してくださいね。(※1,2,3)

おすすめはこれ!「ぬちまーす」の人気商品5選

1. 沖縄の海塩 ぬちまーす クッキングボトル

ITEM

沖縄の海塩 ぬちまーす クッキングボトル

内容量:150g

¥1,080〜 ※2019年3月1日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
ひとことで「ぬちまーす」と言っても、種類が多くてどれを選んだらよいのか分からない……という方におすすめしたいのがこちら、お料理に便利なボトルタイプです。自宅用にはもちろん、ギフトにもおすすめです。

究極の塩で作るお料理は、どんな味わいになるのでしょうね。この調味料があれば、きっと料理をするのが楽しくなるはず。
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