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5. アレンジ自在。カカオニブとナッツのはちみつ漬け

保存瓶に入ったカカオニブとナッツのはちみつ漬け
出典：recipe.rakuten.co.jp
写真映えする見た目のこちらのひと品は、カカオニブとナッツのはちみつ漬け。パンに塗ったり、ヨーグルトやアイスにかけたりと、さまざまな食べ方ができるのが魅力です。ナッツやドライフルーツは、お好みでアレンジするのもおすすめ。

レシピはこちら｜楽天レシピ

栄養豊富なカカオニブを食べてみよう！

スーパーフードとして人気のカカオニブは、焙煎したカカオ豆の実を砕いて作られます。食物繊維やマグネシウムといった栄養素や、ポリフェノールやテオブロミンなど、カカオ特有の成分が含まれているのが魅力です。

スーパーフードは取り入れ方がむずかしく、食べ方がワンパターンになりがちですが、カカオニブは多様なアレンジが可能。そのまま食べるほか、チョコレートチップのようにトッピングやおやつの材料に使えます。ぜひ、さまざまな食べ方を試してみてくださいね。
【参考文献】
※1 カカオ製品ができるまで｜大東カカオ
※2 食物繊維の必要性と健康｜e-ヘルスネット（厚生労働省）
※3 5分で分かる効果 カカオポリフェノール・カカオプロテイン｜株式会社 明治
※4 マグネシウム｜e-ヘルスネット（厚生労働省）
※5 ナノカカオ｜エイチ・ホルスタイン株式会社
※6 お肉を食べてハッピーに｜エバラ食品
※7 カカオ製品の生理効果｜あいち産業科学技術総合センター
※8 高カカオをうたったチョコレート｜厚生労働省
※9 食品に含まれるカフェインの過剰摂取について｜厚生労働省
（2020/07/02参照）
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