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いつだって女子はピンクが好き！
以前の記事「ヒミツは信号カラー！おしゃれに見えるオープンサンドのルール」では、フードスタグラマーの基本の色使いをご紹介しました。さて、今回注目したいのはピンク色の食材です！
いつだって女子はピンクが好き。ピンクの食材が使われたお料理をInstagramにアップすれば、あきらかに「いいね」の数が多くなりますよ♩
ということで、ピンク食材の使い方とストック方法をマスターしましょう。
スーパーで買える！おすすめピンク野菜
では、実際に使えるピンクの食材とは何でしょうか。スーパーで手軽に購入できる食材では、紫キャベツ、紫玉ねぎ、ラディッシュ。この3つがおすすめです。
これらの野菜が冷蔵庫にあれば、日々のお家ごはんもインスタ仕様の明るいごはんに大変身します。ぜひ実践してほしいのが、これらの野菜をマリネ液に付けて冷蔵庫に保管しておくこと。
彩りを良くするために使う野菜は、単体だとなかなか消費できないのが難点です。マリネにしておけば日持ちも長くなりますし、マリネ液に入っているビネガーは夏バテ防止にも効果的！
いつでもサッと付け合わせできるように、冷蔵庫にストックしておきましょう。
【レシピ】万能マリネ液で作るピンクサラダ
材料
ビネガー 大さじ3
オリーブオイル 大さじ2
塩コショウ 適量
粒マスタード 大さじ1（お好みで）
★紫玉ねぎ 1個
★紫キャベツ 1／4個
★ラディッシュ 5〜8個分
作り方
1. 材料を全て混ぜ合わせてマリネ液を作る。
2. ★の野菜をマリネ液に漬ける。この時、野菜ごとに別々の容器にわけて保管する。（全ての野菜をあわせて一気に作る場合は1のマリネ液を3倍量にする）
3. 料理の一品としてそのまま盛り付ける、ほかの食材と混ぜる、料理の仕上げとして上から散らすように飾る……など、普段の料理に「ちょい足し」して使ってください。
ピンク食材で「#foodstagram」仕様に
インスタブームで火が付いた「ワンプレート朝ごはん」。ワンプレートに盛りつけられた朝ごはんは食べるときもワクワクしますよね。いつものように野菜やお肉を並べても、最後にピンクの食材を添えるだけで完成度は一気に上がります。
女子は写真の中にピンクを見つけると、心奪われる確率が格段にアップするものです。今日からぜひ、ピンク食材を積極的に使ってみてくださいね！
Illustration by Natsuko Akahani
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