ライター : macaroni_repro

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小麦粉のかわりはオートミールで!

今週のレシピはチョコケーキです。 小麦粉を使わずに、オートミールを粉末にし作りました。油を加えず、チョコの油分のみで作ったとってもヘルシーなチョコケーキです。 家にある板チョコでも作れるので作ってみてください♪お友達の誕生日などに持っていくのもいいですね♩

チョコケーキの材料(18cm型)

・チョコレート    150g ・アーモンド     40g(アーモンドプードルでも可) ・オートミール    100g ・豆乳        230g ・きび砂糖      90g ・ベーキングパウダー 小さじ1  

つくり方

<1>オートミールとアーモンドをミキサーにかけて細かくする。
<2>ボールに細かくしたオートミールとアーモンドを入れて、さらにベーキングパウダー、きび砂糖を追加し合わせておく。
<3>豆乳、チョコレートを鍋に入れ弱火で溶かしておく。
<4><2>のボールに<3>をいれ、180度に温めたオーブンで35分焼く。
「Vegan kitchen」とは いろんな国の料理をお肉、魚介類、卵、乳製品を使わずveganに変えて作ります。また、世界中にあるVeganの人でも食べられる料理を紹介する番組です。普段親しみのある料理をVeganレシピにアレンジするのでリクエストも受け付け中です。
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