おしゃれな「イタリアン風にくだんご」

材料（10個前後)

・オリーブオイル　　適量・トマト缶　　　　　1缶・ケチャップ　　　　大さじ1 ・ローリエ　　　　　1枚・合挽き肉　　　　　250g ・卵黄　　　　　1個・薄力粉　　　　　大さじ1 ・粉チーズ　　　　　大さじ3 ・ナツメグ　　　　　適量・塩コショウ　　　　適量

材料

1.鍋にオリーブオイル、トマト缶を入れ、時折混ぜながら中火で煮る 2.さらにケチャップとローリエを加え、弱火で15分煮る 3.合挽き肉、卵黄、薄力粉、粉チーズ、ナツメグ、塩コショウ全てをボウルに入れたら粘りがでるまでこねる 4.オリーブオイルを敷いたフライパンで丸めた(3)を焼き、全体に焼き目をつける 5.トマトソースの鍋に(4)をうつしたら弱火で15分煮て完成！

提供元：

DELISH KITCHEN

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