ライター : macaroni_repro

「しそガパオライス」の作り方

材料

*サラダ油 適量 *おろしにんにく 小さじ1 *唐辛子  1〜2本 ・玉ねぎ  1/4個 ・鶏むね挽肉 150g ・ピーマン  1個 ・パプリカ  1/4個 ☆砂糖    小さじ1 ☆オイスターソース 大さじ1 ☆みりん 小さじ1 ・大葉  10枚 ・醤油  少々 ・卵   1個

手順

1. *の材料をフライパンに入れ、加熱する 2. みじん切りにした玉ねぎを加え、透明になるまで炒めたら挽肉を加える 3. 1cm角に切ったピーマン、パプリカを加えて炒める 4. ☆の材料を加えて全体に絡める 5. 大葉を細かくちぎって加え、醤油を回しかけて軽く炒める 6. 白米と目玉焼きと一緒に盛り付けて完成!
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