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塩角煮は保存できますか？
保存できます。冷蔵保存で翌日中、冷凍保存で2週間です。冷凍保存する場合はジップつきの袋に塩角煮と煮汁を入れ、平らに並べます。空気を抜いて口を閉じ、冷凍庫へ入れましょう。ジップつきの袋から鍋にうつし弱火で温めれば解凍できます。
塩角煮と一緒に煮るおすすめの具材はありますか？
ゆで卵や大根は、味が染み込みおいしく仕上がります。彩りをプラスするなら、ほうれん草や長ねぎ、にんじんなどがおすすめです。
ホロッとおいしい塩角煮を堪能しよう
塩角煮はあっさりとした味わいながらも豚バラ肉の旨みをしっかりと感じられるひと品。塩角煮丼にしたり、チャーシューに見たてて本格的なラーメンにしたり、メイン料理にもトッピングにも使えるレシピですよ。ぷるぷるでホロッとした食感もたまりません。ぜひ挑戦してみてくださいね。
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