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目次

病気＆害虫対策

日当たりが悪かったり水はけの悪い条件で育てたりしていると、ベト病や黒斑最近病が発生しやすくなります。 病気になってしまったら、日当たりのよい場所へ移し、水はけが良くなるよう環境を整えてあげましょう。 害虫被害が起こることはほとんどありませんが、まれにセマダラコガネという害虫がつきます。被害を防ぐため、葉に食いあとがないかよく観察して、害虫を見つけたら早めの駆除を心がけましょう。

収穫のタイミング

草丈が20〜25cmになったら収穫のタイミング。株ごと引き抜いてもいいですが、外葉から摘み取るようにすれば、長期にわたって収穫を楽しめるでしょう。

スイスチャードで彩りアップ

いかがでしたか？見た目が華やかなスイスチャードは、お宅の食卓も美しく彩ってくれるに違いありません。アイディア次第でいろいろな料理に使えますので、ぜひあなたもその魅力を楽しんでくださいね。
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