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②パクチーのクリーミードレッシング
独特なパクチーの香りは、豆腐などクリーミーな食材と相性が◎。ドレッシングは、パンや野菜をそのままディップしたり、クリーミーな舌触りを活かしてポテトサラダに混ぜたりと、用途はいろいろ。いつもの料理が絶品に！
作り方
茎が多めのパクチー、水切りしていない木綿豆腐、オリーブオイル（小さじ2）、塩（小さじ1/2）、ニンニク（少々）と黒胡椒（少々）をフードプロセッサーでかき混ぜペースト状にして完成。
提供元：
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